Aprender a estudiar

Si tienes curiosidad entra en el siguiente enlace:

http://ntic.educacion.es/w3//eos/MaterialesEducativos/mem2006/aprender_estudiar/index2.html

Recogida solidaria de tapones de plástico

Por iniciativa del profesor Ángel Moran se ha colocado en el hall del IES una caja para la recolección de tapones de plástico.

La Asociación de Afectados por la ataxia Asociación Española Familia Ataxia Telangiectasia (AEFAT) ha puesto en marcha una campaña de reciclaje solidario para ayudar a Sara Herranz, una niña de diez años que padece una rara enfermedad degenerativa que solo sufren 25 niños en España. Se trata de la Ataxia y por el momento no tiene cura.
http://www.compromisorse.com/rse/2011/12/02/la-aefat-recicla-tapones-de-plastico-para-ayudar-a-una-nina-afectada-por-una-rara-enfermedad-degenerativa/

JORNADAS DE LA ALIMENTACIÓN I

Por primera vez desde el Plan Lector,  en estrecha colaboración con la asignatura de Nutrición se organizó una semana dedicada a la alimentación. Las actividades que se realizaron fueron las siguientes:

Un encuentro con el cocinero francés Vincent Hubert, chef y propietario del restaurante madrileño La Fallette, que nos acompañó el lunes día 2 de abril. A este encuentro asistieron todos los alumnos de que cursan la asignatura de Nutrición.

Fue muy fácil ponerse de acuerdo dado que su idea de la cocina es muy parecida a la que defendemos en esta asignatura: “la comida sana también es rica”. Partiendo de esta base preparó en colaboración con el alumnado los siguientes platos:

Entrantes

Taboulet de Quinoa

Huevo escalfado con pan tostado, puré de coliflor, panceta salteada y rúcula.

Crema de calabaza con mejillones y aceite picante

Platos principales

Merluza al unilateral, coulis de pimientos y tomates, patatas machacadas.

Solomillo de cerdo con calabaza asada y escalibada.

Postres

Tarta de limón

Isla flotante

La actividad resultó inspiradora, el chef francés acercó la alta cocina a nuestro alumnado y nos mostró con sencillez y de manera amena y cercana cómo convertir alimentos naturales y a nuestro alcance en platos sanos y apetecibles. Llevó la creatividad a nuestra cocina y el deleite a nuestros paladares.

 

Todo el alumnado que cursa Nutrición asistió también a una charla sobre Alimentos Ecológicos impartida por Diego Ruiz, de la finca Yaganat.  En este encuentro se trataron temas relacionados con la agricultura ecológica y la salud tanto del planeta como de los que lo habitamos. Y también se presentó esta actividad como una buena opción de empleo rentable.

Profundizó en aspectos tratados con asiduidad en la signatura de Nutrición y su discurso resultó sorprendente, inspirador y muy positivo alentando en el alumnado la curiosidad y el espíritu crítico con los procesos de producción alimentaria que nos rodea.

Además tuvimos en el centro varios encuentros y charlas: el pediatra Agustín , del Centro de Salud Bajo Pas, les explicó hábitos saludables al alumnado de 1º de la ESO; el mismo tema de hábitos saludables fue abordado por el profesor de Nutrición del centro, Diego Somavilla Bárcena, esta vez con un aforo integrado por alumnado de 2º de la ESO; Frutos Feo, profesor del instituto,  ex atleta olímpico y tutor del PCPI, habló sobre nutrición y deporte; y Daniel Macías, profesor del departamento de Ciencias Sociales hizo una disertación sobre la vida y la nutrición en el frente marroquí 1909-1927.

Todas estas actividades contribuyeron a que estas Primeras Jornadas de la Alimentación en el IES resultaran un éxito que tenemos la voluntad de repetir y por supuesto mejorar en sucesivas ediciones.